Lait cru de vache, ferments lactiques et d’affinage, sel, présure.
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
| Calories : | 357 kcal |
| Protéines : | 24 g |
| Glucides : | <0,5 g |
| Lipides : | 29 g |
| Fibres : | g |
| Sodium : | 1500 mg |
Type de pâte : pressée non cuite
Type de lait utilisé : entier
Durée d’affinage : 30 jours minimum
Largeur ou diamètre : 18 cm
Hauteur : 6 cm
Poids net mini : 1,7 Kg
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