Sucres grains gros et moyens
DLUO : Voir emballage
L'entreposage est à effectuer à température ambiante et à humidité relative inférieure à 65 %, en évitant les chocs termiques et tout contact avec des surfaces humides.
Utilisations
Toutes applications nécessitant des sucres aux gros grains :
Décors en biscuiterie, pâtisserie, confiserie…
Les sucres grains gros et moyens sont obtenus par recristallisation après dissolution de sucre de qualité n°1.
Allergènes
Aucun allergène connu à ce jour
