Crème de lait de vache pasteurisé, correcteur d'acidité : acide citrique.
DLUO : 1 mois
À conserver à une température comprise entre + 2 °C et + 4 °C.
Végétariens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
| Calories : | 355 kcal |
| Protéines : | 5.8 g |
| Glucides : | 3 g |
| Lipides : | 36 g |
| Fibres : | 0 g |
| Sodium : | 70 mg |
Fromage frais issu de la coagulation de la crème de lait de vache. Origine Italie.
Barquette plastique avec couvercle.
Utilisations
À utiliser aussi bien salé que sucré, le mascarpone s'utilise dans les lasagnes, les tiramisus, les cheesecakes…
Allergènes
Lait et dérivés
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