Glucose déshydraté, dextrose, graisses végétales, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras ( E471 ), esters d'acide lactique de mono et diglycérides ( E472b ), esters d'acide diacétyltartrique de mono y diglycérides ( E472e ), alginate de sodium ( E401 ), protéines de lait, saccharose, gomme guar ( E412 ), carraghénanes ( E407 ), antioxydant : orthophosphate dipotassique ( E340ii ).
DLUO : 24 mois
À conserver à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière, entre 15 et 20°C.
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
| Calories : | 451.48 kcal |
| Protéines : | 2.46 g |
| Glucides : | 76.39 g |
| Lipides : | 15.12 g |
| Fibres : | 0 g |
| Sodium : | 0 mg |
Utilisations
Poudre pour l'élaboration de mousses froides.
Allergènes
Soja et dérivés
Lait et dérivés
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