Sucre, farine de froment, oeuf entier en poudre, amidon de froment, poudre(s) à lever : E450, E500, amidon modifié, émulsifiants : E472e, E475, E471, stabilisants : E415, E341, sel, arôme, sirop de glucose, jus de citron déshydraté ( en poudre environ 0,1% ), antiagglomérants : E551, poudre de lait écrémé.
DLUO : 1 an
À conserver dans un endroit frais et sec.
| Halal | Kasher |
Végétariens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
| Calories : | 389 kcal |
| Protéines : | 9,9 g |
| Glucides : | 71,9 g |
| Lipides : | 6,1 g |
| Fibres : | 1,1 g |
| Sodium : | 2040 mg |
Utilisations
Complet Cake Citron 1 000 g
Eau 500 g
Huile 400 g
Pour une recette allégée en matière grasse, mettre 700 g d'eau et 200 g d'huile.
Mélanger l'ensemble des ingrédients au batteur-mélangeur avec la feuille, 1 min en 1ère vitesse puis 3 min à vitesse moyenne.
Cuisson :
Four à sole : 180-200°C / Four ventilé : 160°C, pendant 35 min ( suivant le poids du cake ).
Allergènes
Froment
Oeuf
Lait
Traces éventuelles de fruits à coque,
Lupin,
Soja
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