Gélatine porcine.
DLUO : 36 mois
À stocker à température ambiante à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
| Calories : | 347 kcal |
| Protéines : | 86 g |
| Glucides : | 0 g |
| Lipides : | 0.6 g |
| Fibres : | 0 g |
| Sodium : | 1500 mg |
Utilisations
Préparation avec gonflement : Trempez la feuille de gélatine dans l'eau froide et laissez-la gonfler quelques minutes.
Egouttez la gélatine et faites-la dissoudre dans une masse chaude ou au micro-onde.
Avec dissolution directe :
Placez la feuille de gélatine dans l'eau chaude et mélangez jusqu'à dissolution complète.
Allergènes
Aucun allergène connu à ce jour
