Endosperme broyé et purifié des graines de Guar.
À conserver à l'abri de l'humidité et de la chaleur en emballage fermé.
Utilisations
Pour les spécialités laitières à tartiner, les crèmes légères, glaces, sorbets, crèmes desserts, mais également en charcuterie, la préparation des poissons, les sauces, les viennoiseries…
Allergènes
Aucun allergène connu à ce jour
