Sirop de glucose, sucre, eau, cacao maigre en poudre, humectant (glycérine ( contient soja ), stabilisant ( pectines ), amidon modifié,
acidifiant ( E 330 ), conservateur ( E 202 ), arôme.
acidifiant ( E 330 ), conservateur ( E 202 ), arôme.
DLUO : 12 mois
À conserver au sec et au frais après ouverture.
Végétaliens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
| Calories : | 282 kcal |
| Protéines : | 1.3 g |
| Glucides : | 62 g |
| Lipides : | 2.9 g |
| Fibres : | 0 g |
| Sodium : | 170 mg |
Sans colorants.
Prêt à l'emploi, s'utilise à chaud : faire fondre à 45°C et appliquer idéalement à 35°C sur un entremets congelé.
Bonne tenue et couverture des surfaces angulaires et verticales : dômes, pyramides, cubes, bûches. Aspect brillant en froid positif et négatif. Fige après fixation : coupe nette et propreté des emballages pâtissiers. Peut être mélangé au Déc'Or Pailleté ancel. Supporte la congélation.
Allergènes
Soja ( glycérine )
Et dérivés
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