Farine de blé, graines de tournesol, graines de Chia (Salvia hispanica), graines de courge, graines de lin, gluten de blé, levain de blé déshydraté, désactivé (farine de blé, starter de culture), sel, tomates en poudre, flocons de purée de pommes de terre, émulsifiants: E 471, E 472e, farine de blé malté, sucre, épaississant E 412, fibres de blé, extrait de malt (malt d'orge, eau), amidon de tapioca, épices, agent de traitement de la farine E 300, enzymes (alpha-amylase, pentosanase)
DLUO : 6 mois
Garder dans un lieu frais et sec dans le conditionnement d'origine fermé.
Végétaliens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
| Calories : | 394 kcal |
| Protéines : | 14.9 g |
| Glucides : | 50.6 g |
| Lipides : | 12.8 g |
| Fibres : | 8 g |
| Sodium : | 1500 mg |
Le chia a un goût plutôt neutre et agréable. La saveur des graines est si douce que son goût passe inaperçu lorsqu’elles sont intégrées à l’alimentation.
Utilisations
Dosage à 100 % pour la réalisation de baguettes savoureuses, et croustillantes, à la couleuru dorée et lumineuse.
Le chia possède un fort potentiel énergétique, dû à la présence importante de lipides, de protéines et de certains minéraux : il est naturellement riche en Oméga-3 et en Oméga-6, mais également en calcium, en phosphore, zinc, et en fibres.
Allergènes
Céréales contenant du Gluten,
Traces possibles de Lupin,
Graines de sésame
Œuf
Lait et dérivés
Moutarde
Soja
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