66% chocolat au lait ( sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lait entier en poudre, lait écrémé en poudre, émulsifiant ( lécithine de soja ), extrait de vanille, agent d'enrobage ( E 414 ) ), sucre, 5,0% riz soufflé,
DLUO : 12 mois
À conserver dans l'emballage d'origine fermé, idéalement dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
| Calories : | 476 kcal |
| Protéines : | 4,7 g |
| Glucides : | 73 g |
| Lipides : | 18 g |
| Fibres : | g |
| Sodium : | 90 mg |
- Prêt à l'emploi
- Ne s'agglomère pas
- N'absorbe pas l'humidité
Utilisations
S'utilise seul en masquage ou en décor de pâtisseries et de viennoiseries.
S'emploie également en inclusion dans une feuille de biscuit pour tour d'entremets ( Joconde, génoise.. ), en enrobage ou inclusion de chocolat, dans du glaçage.
Grains croustillants pour masquage et décor à parsemer.
Allergènes
Lait
Soja
Traces éventuelles de fruits à coque
Sésame
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