Lait entier, crème, protéines de lait, sel.
DLUO : 30 jours
À conserver au frais ( +2°C à +6°C ).
Végétariens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
| Calories : | 305 kcal |
| Protéines : | 7,5 g |
| Glucides : | 2,7 g |
| Lipides : | 29 g |
| Fibres : | 0 g |
| Sodium : | 830 mg |
Utilisations
En sucré : cheesecake, mousses, verrines, cupcake, glaces
En salé : sauces diverses (plus liant que la crème), verrines, veloutés, plats divers ( cannelloni, risotto, gratins… )
Délicieux à froid ou à chaud, en salé ou en sucré, facilité d’emploi.
Allergènes
Lait
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