Calories : | 563 kcal |
Protéines : | 19 g |
Glucides : | 29 g |
Lipides : | 40 g |
Fibres : | 22 g |
Sodium : | 28 mg |
Graine de petite taille, ovale, plate, de couleur majoritairement jaune pour l'alimentation humaine. Ce produit peut également être débactérisé et toasté.
Une tolérance de 2 % de graines brunes est acceptée, étant donné qu'elles sont naturellement présentes dans les variétés de lin jaune.
La graine de sésame est utilisée en meunerie, biscotterie, boulangerie industrielle, fromagerie ( lin débactérisé ) ...
Le lin est une graine de lin riche en huile qui présente une teneur en acide gras Oméga 3 élevée.
Origine : France, Angleterre, Allemagne.
Les teneurs maximales en résidus de pesticides, métaux lourds et toxines sont conformes à celles fixées par la réglementation européenne en vigueur.
Produit non OGM, non ionisé.
Absence d'allergènes majeurs
Contamination croisée possible avec : gluten de blé - fruits à coque - graines de sésame et SO2 ( présence de ces allergènes sur le même site de stockage )