Farine de blé spéciale feuilletage.
DLUO : 6 mois
Après ouverture, se conserve un mois au réfrigérateur ( entre + 2 °C et + 6 °C ).
Végétariens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
| Calories : | 335 kcal |
| Protéines : | 12.1 g |
| Glucides : | 67.1 g |
| Lipides : | 1.1 g |
| Fibres : | 4 g |
| Sodium : | 0 mg |
Utilisations
Utiliser cette farine pour la mise en œuvre de feuilletages légers et de qualité.
Farine Type 55.
Allergènes
Gluten
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