Lentilles vertes 100 %.
DLUO : 30 mois
Stockage à température ambiante dans un local sec et aéré.
Végétaliens
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
| Calories : | 333 kcal |
| Protéines : | 24 g |
| Glucides : | 50 g |
| Lipides : | 1.7 g |
| Fibres : | 11 g |
| Sodium : | traces mg |
Les légumes secs sont mis en avant par tous les nutritionnistes pour leur apports en protéines et fibres. Ils s'inscrivent parfaitement dans le PNNS ( Programme National Nutrition Santé ).
Utilisations
compter 80 g de produit sec par personne. Trempage inutile. Cuisson à la casserole, dans trois fois leur volume d'eau. Compter 25 minutes de cuisson.
Leur diversité permet de cibler aussi bien la restauration sociale que commerciale.
Allergènes
Traces possibles de gluten
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