Farine de blé, levain de seigle désactivé et déshydraté, farine de seigle, gluten de blé, agent de traitement de la farine : E300, enzymes.
DLUO : 12 mois
À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
| Calories : | 338 kcal |
| Protéines : | 11 g |
| Glucides : | 68.7 g |
| Lipides : | 1.2 g |
| Fibres : | 4.3 g |
| Sodium : | 57 mg |
Poudre brune.
Pain de la gamme le plus volumineux.
Temps de pointage court.
Utilisations
Se décline parfaitement pour d'autres recettes ( ajout d'inclusions ) et peut servir à la base de pains régionaux.
Premier mixe lancé par Grands Moulins de Paris en 1968, le Moul-Bie Pain de Campagne est devenu un grand classique Il est apprécié par les consommateurs qui recherchent un pain traditionnel au léger goût de levain de seigle.
Allergènes
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Blé
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