Céréales amarante ( Amarantus ).
DLUO : 15 mois
À conserver dans un endroit frais, sec et aéré.
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
| Calories : | 391 kcal |
| Protéines : | 15.5 g |
| Glucides : | 61.5 g |
| Lipides : | 7.1 g |
| Fibres : | 9.5 g |
| Sodium : | 50 mg |
Produit issu de l’Agriculture Biologique.
1 volume d’amarante pour 2 volumes d’eau bouillante salée.
Cuire 20 à 30 mn à feu doux en couvrant.
Graines de l’espèce Amarantus.
Idéale pour les personnes intolérantes au gluten, l'amarante se conjuge avec les viandes, poissons et légumes.
Excellente pour la santé, vous pouvez également la faire griller à la poêle pour rendre une salade plus croustillante par exemple.
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