Eau, colorants ( E 102, E 131 ), correcteur d'acidité ( E 330 ), conservateur ( E 211 ).
DLUO : 24 mois
À conserver au frais et au sec.
Couleur vert menthe.
Goût neutre.
Produit résistant à la cuisson et à la surgélation.
Utilisations
Dosage selon l’intensité souhaitée. Bien agiter avant emploi.
Une substance colorante vert menthe pour crèmes, bavaroises, mousses, macarons, meringues, cocktails.
Allergènes
Aucun allergène connu à ce jour
