Eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant : acide citrique, conservateur : métabisulfite de potassium.
DLUO : Voir emballage
Après ouverture nous recommandons de conserver ce produit au frais (+4°C).
Valeurs nutritionnelles (apport pour 100g) :
| Calories : | 163 kcal |
| Protéines : | 7.5 g |
| Glucides : | 6.1 g |
| Lipides : | 10.7 g |
| Fibres : | 3.5 g |
| Sodium : | 2400 mg |
Couleur : jaune pâle.
Saveur : franche et piquante.
Utilisations
Cette moutarde pourra être utilisée dans de nombreux plats pour les corcer à votre goût
mais aussi pour relever les sauces, et bien sûr, dans les vinaigrettes.
La dénomination « Moutarde de Dijon » est réservée à la moutarde obtenue par le broyage des seules graines de moutarde provenant soit de la variété Brassica nigra,
soit de la variété Brassica juncea, tamisées ou blutées, et non déshuilées.
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Moutarde
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